Ο αγαπημένος καρπός του χειμώνα, αυτό που όλοι σκεφτόμαστε όταν σκεφτόμαστε τζάκι, αλλά και μια λιχουδιά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Τα Κάστανα της Κρήτης φημίζονται και προτιμώνται κυρίως για ψήσιμο αν και η αλήθεια είναι ότι μπορούν και να βραστούν.
Με τον έναν ή τον άλλον τρόπο είναι πραγματική απόλαυση και φυσικά βασικό συστατικό της Χριστουγεννιάτικης γέμισης.

